ナガノパープル

ナガノパープルでしか体験出来ない完熟黒ぶどうの香り

ご贈答用の特別なひと箱

Esclara特級品 ひと房500~600g

種がなく皮ごと食べられる奥深い旨みと甘さが人気の黒ぶどうです。"マツコの知らない世界"で紹介された事をきっかけに注文が殺到し果物店からナガノパープルが姿を消す…と言う社会現象を起こすほど食す人の舌も心も魅力する人気の高い葡萄です。
しかしナガノパープルは皮が薄いため、完熟の味を乗せるまで木で生育するのは至難の業。その栽培の難しさから、近年希少品となったナガノパープルをEsclaraは、存分に手をかけて本来のおいしさが出るまでじっくり木で完熟させて収穫しています。100年葡萄を育んだ土壌と農家コウタロウさんとの奇跡の共作がここに。

香り ★★★★★
ナガノパープルでしか体験出来ない完熟黒ぶどうの香り
巨峰とも違うそれは食べた人のみぞ知る魅惑の香り

甘さ ★★★★★
深みのある甘さ
葡萄の中では特にコクのある濃厚な味わい。

食感 ★★★★★
皮が柔らかいので、噛んだ瞬間に果汁が弾けて、芳醇な甘さが口に広がる。

酸味 ☆☆☆☆☆
完熟のため、酸味はほとんどない

瑞々しさ ★★★★★
500g〜600gになるよう育てることで味が濃厚になり、噛んだ時の皮のシルキーさと果汁の弾ける食感は正に宝石です。